Servizi Tecnici
Il nostro team di laboratorio è composto da un chimico, che sta attualmente preparando il suo dottorato con la ricerca per sradicare il TCA, un enologo, un biologo e due assistenti di laboratorio.
Tra il materiale di laboratorio abbiamo due cromatografi, di cui uno, un Agilent Technologies SPME Arrow – GC Intuve – MS/MS, che ci permette di avere un controllo totale delle deviazioni sensoriali dei lotti, in modo rapido e molto efficace, sia per lo scarto prima dell’acquisto in modo da ridurli a livelli non rilevabili grazie ai nostri sistemi di riduzione delle deviazioni sensoriali.
Oltre ai test nel nostro laboratorio, collaboriamo con le aziende vinicole per sperimentare in loco le nostre innovazioni e creare così un rapporto più stretto con i nostri clienti affinché possano beneficiare del nostro costante lavoro per essere sempre all’avanguardia nella ricerca.
Partecipiamo a progetti di ricerca di settore o insieme a laboratori esterni, università e centri di ricerca, con l’obiettivo di innovare costantemente, ampliare le nostre conoscenze e incorporare nuove tecnologie che forniscono valore aggiunto ai nostri clienti.
Facciamo parte del Comitato Tecnico AECORK e del Comitato UNE CTN 056/SC 05 «CORCHO» che coordina la regolamentazione statale del tappo di sughero.
Infine, vorremmo sottolineare il nostro impegno per il rigore, la qualità e l’ambiente, come dimostra la nostra politica di certificazione, da sempre molto esigente.